ホットクックで手羽中のトマト煮込み｜コストコ&コープ商品入れるだけ！

包丁やまな板すら出す暇がないとき、材料を入れるだけでホットクックが調理してくれたら楽だと思いませんか？

実はコストコの手羽中(もちろんスーパーで買ったものでもOK)とコープの彩りグリル野菜を常備しておけば、材料を入れるだけ簡単！ができちゃうんです。

時間がないときにぴったりのホットクックに入れるだけレシピ紹介します。

ホットクックで手羽中のトマト煮込みの材料(4人分)

ホットクックで手羽中のトマト煮込みを作るには下記の材料が必要です。

コストコの手羽中・・・約600g
トマト缶・・・1缶
コープの彩りグリル野菜・・・1袋
コンソメ・・・小さじ1
イタリアンハーブ・・・適量

お好みで
塩コショウ、粉チーズなど

コストコの手羽中は、2.5kgのさくらどり4パックのうちの1パックを使いました。
またコープの彩りグリル野菜は1袋すべて使います。

コープのグリル野菜には、赤ピーマン・黄ピーマン・ズッキーニ・なす・赤玉ねぎが入っています。
グリル野菜がなければ、玉ねぎや茄子、ブロッコリーなどお好きな野菜を入れてください。

塩コショウは最初に入れてもOKですが、子どもたちにも食べさせるので薄味にしたく入れませんでした。
代わりにイタリアンハーブでイタリアンの風味を引き出しました。

＼トマト、ローズマリー、オレガノ、バジルが入っている／

このイタリアンハーブ、トマト系のお料理はもちろん、お肉焼いただけのときも相性いいです。
毎回使う分だけミルで挽けるのが気に入っています。

ホットクックで手羽中のトマト煮込みの調理

ホットクックで手羽中のトマト煮込みを作る手順を解説します。

材料をホットクックの内鍋に入れる

内鍋に、手羽中→トマト缶→グリル野菜→コンソメ→イタリアンハーブの順に入れます。

ホットクックに調理してもらう

ホットクックで「豚肉のトマト煮こみ」メニューを選択しスタートスイッチを押します。
もちろん予約調理も可能ですので、朝セットしていくことも可能です。

予約調理した場合はお肉が骨から外れてしまう可能性もあります。
骨からお肉がすべて外れてもOKな人のみ、予約調理をしてください。

調理時間は約1時間5分です。

盛り付けたら完成

出来上がったら、味を整えます。
薄味だと感じたら、塩胡椒やコンソメを足してください。

お皿に盛りつけて、粉チーズをかけたら完成です。

ホットクック×コープでご飯の支度が楽に！

今回はコープ商品の、イタリア産5種の彩りグリル野菜を使いました。
このグリル野菜はコープで注文することができます。

※2023年6月現在、東海コープでの取り扱いは確認できています
※東海地方から引っ越したため現在の取り扱い状況は不明です

このグリル野菜以外にも、コープにはホットクックの材料として使える食材がたくさんあります。

切る手間を省いてホットクックに入れられるので、忙しい朝夕もホットクックの材料仕込みが楽になります。

ホットクックで手羽中のトマト煮込みのまとめ

ホットクックで作った手羽中のトマト煮込み、お肉もお野菜も食べられて満足の1品になりますよ。
「もう何も作りたくないけど、お惣菜の気分でもない」なんて時にはピッタリです。

コープの彩りグリル野菜は冷凍食品です。
またコストコ商品も大容量で買って冷凍しておくと便利です。
ただしこの生活、冷凍庫がパンパンになってしまうので、セカンド冷凍庫の導入をおすすめします。

記事中でもおすすめしたコープ。
使って分かったメリットとデメリットはこちらの記事で紹介しています。